Il nucleo centrale dell’Ecomuseo del Freidano è il Mulino Nuovo di Settimo Torinese: un complesso molitorio ottocentesco ridestinato a spazio culturale dal 1996.
All’interno del silos è presente il Museo Etnografico, dove sono state ricreate, le atmosfere e i luoghi del lavoro di fine ‘800.
Il complesso comprende anche lo Spazio Mostre collocato in quello che era un tempo il Mulino della struttura, e il Parco dell’Energia, area didattica verde utilizzata per mostrare il funzionamento delle ruote idrauliche e delle macine.
L’area del Mulino Nuovo si trova nei pressi del Piazzale Freidano, dove vengono spesso allestite le giostre durante i periodi di festa della città, e a pochi minuti dal centro di Settimo Torinese, dove si trovano gli altri complessi dell’Ecomuseo del Freidano.
